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Sommelier w/m

Restaurant / Bar

Hapag-Lloyd Cruises setzt Maßstäbe auf See: Die Luxus-Kreuzfahrtschiffe MS EUROPA und MS EUROPA 2, sowie die beiden Expeditions-Kreuzfahrtschiffe MS HANSEATIC und MS BREMEN gehören zu den besten ihrer Klasse. Bei aller Individualität haben diese Schiffe eines gemeinsam: Sie bieten ein ebenso anspruchsvolles wie spannendes Arbeitsumfeld. Nehmen Sie Kurs auf neue Ziele – eine Fülle interessanter Aufgaben erwartet Sie.

Entdecken Sie eine neue Perspektive als Sommelier w/m
ab sofort oder nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben an Bord:

  • Zusammen mit dem gesamten Service Team sind Sie zuständig für das Wohlbefinden unserer Gäste auf höchstem Niveau
  • Kompetenter Ansprechpartner der Passagiere bei Wein - und Getränkefragen sowie für Weinempfehlungen
  • Anregungen, Vorschläge für verkaufsfördernde Maßnahmen im Wein/Getränke-Service
  • Stellvertreter/in des Public Room Managers
  • Organisation und Kontrolle des zugeteilten Weinlagers und der Weinbestellungen
  • Überprüfung der Getränkeabrechnungen und der Inventuren in den Restaurants & Bars
  • Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien
  • Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen
  • Motivation der unterstellten Mitarbeiter zu exzellenten Leistungen

Wir wünschen uns von Ihnen:

  • Fachausbildung als Restaurantfachmann (-frau) / Hotelfachmann (-frau) oder Sommelier
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Sommelier in der gehobenen Hotellerie, Erfahrung auf Kreuzfahrtschiffen von Vorteil
  • Teamgeist, Führungsqualität, Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation
  • Belastbarkeit, Zuverlässigkeit sowie Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Fundierte Fach- und Weinkenntnisse
  • Gute Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil

Wir bieten Ihnen:

  • Einen internationalen Arbeitsplatz mit guten Aufstiegschancen
  • Erweiterung des fachlichen Horizonts auf dem um die ganze Welt führenden Arbeitsplatz Schiff
  • Der Branche entsprechend gute Verdienstmöglichkeiten
  • Kranken- und Unfallversicherung während der Einsatzzeit an Bord
  • Möglichkeit der Nutzung eines privaten Krankenversicherungsprogramms bei der Allianz Worldwide Care, exklusiv für sea chefs Mitarbeiter
  • An- und Abreise werden von uns organisiert, die Kosten hierfür von sea chefs übernommen
  • Freie Kost und Logis an Bord während der Vertragslaufzeit
  • Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung an Bord
  • Spannende Job-Perspektiven, nach Ausstieg auch an Land, durch unsere exklusiven Partnerhotels im Luxussegment

Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie mit uns „Große Momente. Ganz exklusiv“ erlebbar machen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Weitere Informationen zum Arbeiten und Leben an Bord finden Sie unter: https://www.seachefs.com/videos

Gerne steht Ihnen unser Recruiting Team auch telefonisch unter 0041 41 289 5005 zur Verfügung!