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Chef de Partie f/m/d

Küche / Galley

You wish to combine your job and your desire to travel? So what about Work and Travel onboard, with us us?! On board our cruise vessels, you will be traveling all around the world during your working contract. This is the time for leaving your humdrum everyday life behind you, for making new friends and following your desire for adventure. Joining us on board the world's best cruise ships (according to the Berlitz Cruise Guide 2019), MS EUROPA and MS EUROPA 2, as well as the exclusive expedition ships MS HANSEATIC and MS HANSEATIC nature, inspiration & spirit of Hapag-Lloyd Cruises, will not only broaden your horizon, but also boost your career – look forward to a memorable experience.

The language on board with the passengers is German. Therefore, an excellent knowledge of German language is compulsory as well as fluent business English. Please see German job description:

Ihre Aufgaben an Bord:

  • Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade sind Sie zuständig für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau
  • Verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Speisen auf Ihrem Posten unter Berücksichtigung höchster Qualitätsansprüche
  • Wirtschaftliche Verarbeitung der Produkte
  • Warenanforderungen, Einteilung und Kontrolle des Warenverbrauchs
  • Arbeitseinteilung der Mitarbeiter auf Ihrer Station
  • Organisation des Arbeitsablaufes der entsprechenden Station unter Beachtung des Gesamtküchenablaufs
  • Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien
  • Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen
  • Bei Bedarf Unterstützung anderer Stationen

Wir wünschen uns von Ihnen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
  • Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
  • Organisationstalent
  • Teamgeist, Flexibilität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit
  • Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
  • Gute Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

  • Einen internationalen Arbeitsplatz mit guten Aufstiegschancen
  • Erweiterung des fachlichen Horizonts auf dem um die ganze Welt führenden Arbeitsplatz Schiff
  • Der Branche entsprechend gute Verdienstmöglichkeiten
  • Kranken- und Unfallversicherung während der Einsatzzeit an Bord
  • Möglichkeit der Nutzung eines privaten Krankenversicherungsprogramms bei der Allianz Worldwide Care, exklusiv für sea chefs Mitarbeiter
  • An- und Abreise werden von uns organisiert, die Kosten hierfür von sea chefs übernommen
  • Freie Kost und Logis an Bord während der Vertragslaufzeit
  • Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung an Bord
  • Spannende Job-Perspektiven, nach Ausstieg auch an Land, durch unsere exklusiven Partnerhotels im Luxussegment

Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie mit uns „Große Momente. Ganz exklusiv“ erlebbar machen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Weitere Informationen zum Arbeiten und Leben an Bord finden Sie unter: https://www.seachefs.com/videos

Gerne steht Ihnen unser Recruiting Team auch telefonisch unter 0041 41 289 5005 zur Verfügung!