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Chef de Partie m/w

Küche / Galley
MS Hanseatic nature / inspiration      

Die neue Expeditionsklasse – die richtige Mischung aus Abenteuer und Komfort.

#MSHANSEATICNATURE #MSHANSEATICINSPIRATION

Die beiden Neubauten werden ab 2019 in See stechen und ergänzen das 5*- Segment der Hapag-Lloyd Cruises Flotte. Wo große Kreuzfahrtschiffe beidrehen müssen, erschließen sich den Reisenden an Bord der neuen Expeditionsschiffe HANSEATIC nature und HANSEATIC inspiration ganz neue Expeditionsreviere und Möglichkeiten. Ausgestattet mit umlaufenden, teils gläsernen Balkonen und eigener Marina als Ausgangspunkt für spannende Zodiac-Touren und Wasseraktivitäten, versprechen die neuen Expeditionsschiffe täglich das Nichtalltägliche. Mit dieser Philosophie werden die rund 230 Gäste an Bord durch jeweils ca. 175 Crew Mitglieder auf höchstem Niveau umsorgt. Dies macht die Expeditionsreisen auf der HANSEATIC nature und HANSEATIC inspiration zu individuellen Abenteuern mit Komfort auf höchstem Niveau.  

Für die neuen Teams suchen wir Mitarbeiter, die mit höchster Aufmerksamkeit, Professionalität, Ideenreichtum und Flexibilität jeden Tag an Bord dieser nicht alltäglichen Reisen und Schiffe zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Werden Sie Teil eines kleinen, erstklassigen Teams und erleben Sie als Crew Mitglied auf der HANSEATIC nature  oder HANSEATIC inspiration hautnah neue Expeditionsziele.

Entdecken Sie eine neue Perspektive als Chef de Partie m/w ab sofort oder nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben an Bord:

  • Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade sind Sie zuständig für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau
  • Verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Speisen auf Ihrem Posten unter Berücksichtigung höchster Qualitätsansprüche
  • Wirtschaftliche Verarbeitung der Produkte
  • Warenanforderungen, Einteilung und Kontrolle des Warenverbrauchs
  • Arbeitseinteilung der Mitarbeiter auf Ihrer Station
  • Organisation des Arbeitsablaufes der entsprechenden Station unter Beachtung des Gesamtküchenablaufs
  • Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien
  • Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen
  • Bei Bedarf Unterstützung anderer Stationen

Wir wünschen uns von Ihnen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
  • Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
  • Organisationstalent
  • Teamgeist, Flexibilität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit
  • Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
  • Gute Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

  • Einen internationalen Arbeitsplatz mit guten Aufstiegschancen
  • Erweiterung des fachlichen Horizonts auf dem um die ganze Welt führenden Arbeitsplatz Schiff
  • Der Branche entsprechend gute Verdienstmöglichkeiten
  • Kranken- und Unfallversicherung während der Einsatzzeit an Bord
  • Möglichkeit der Nutzung eines privaten Krankenversicherungsprogramms bei der Allianz Worldwide Care, exklusiv für sea chefs Mitarbeiter
  • An- und Abreise werden von uns organisiert, die Kosten hierfür von sea chefs übernommen
  • Freie Kost und Logis an Bord während der Vertragslaufzeit
  • Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung an Bord
  • Spannende Job-Perspektiven, nach Ausstieg auch an Land, durch unsere exklusiven Partnerhotels im Luxussegment

Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie mit uns „Große Momente. Ganz exklusiv“ erlebbar machen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Weitere Informationen zum Arbeiten und Leben an Bord finden Sie unter: https://www.seachefs.com/videos

Gerne steht Ihnen unser Recruiting Team auch telefonisch unter 0041 41 289 5005 zur Verfügung!

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.

Initiativbewerbung

Bringen Sie Ihre Karriere auf Kurs – am besten bei uns an Bord!

Qualifizierte und motivierte Mitarbeiter finden immer ihren Platz bei uns– wenn Sie keine passende Position in unserem Angebot gefunden haben, aber trotzdem mit uns zusammen arbeiten wollen, freuen wir uns auf Ihre Initiativbewerbung.

Sobald wir eine konkrete Perspektive für Sie sehen setzen wir uns mit Ihnen in Verbindung!

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